Εύκολη τούρτα

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το κέικ μας, χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε τα υγρά και χτυπάμε.
2. Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και τα ανακατεύουμε.
3. Βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας μας 26 εκ., λαδώνουμε τα πλαϊνά, ρίχνουμε μέσα το γουδί του κέικ και ψήνουμε στους 180⁰.
4. Για την κρέμα? Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το τυρί κρέμα, και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει.
5. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε.
6. Βάζουμε το κέικ μας που έχει κρυώσει σε πιατέλα σερβιρίσματος και βάζουμε τον σφιγκτήρα.
7. Βρέχουμε το κέικ μας με μισό ποτήρι γάλα.
8. Ας απλώσουμε την κρέμα πάνω μου και ας την λειαίνουμε.
9. Για τη γκανάζ σοκολάτας: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στη φωτιά μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού, την αποσύρουμε από τη φωτιά χωρίς να βράσει, προσθέτουμε τις σοκολάτες μέσα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
10. Όταν κρυώσει το απλώνουμε στο κέικ μας, το ακουμπάμε σε 3-4 ντουλάπια και σερβίρουμε.

Εύκολη συνταγή για κέικ με φωτογραφία