Κεφτεδάκια με πίτα

1. πίτα ψωμί? Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
2. Φτιάχνουμε 6 μαρέγκες από τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει, αλευρώνουμε τον πάγκο.
3. Ανακατεύουμε τη μελάσα και το γιαούρτι, περιχύνουμε με μια κουταλιά τις μαρέγκες, τις πιέζουμε με το χέρι και τις απλώνουμε σε μέγεθος μικρού πιάτου.
4. Το πλάθουμε με τα δάχτυλά μας και το τοποθετούμε στο ταψί, περιμένουμε 10 λεπτά έτσι και το ψήνουμε στο φούρνο στους 230 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, οπότε προσέχουμε να μην καεί γιατί ψηθεί πολύ γρήγορα.
5. Ας σκεπάζουμε αμέσως τις πίτες που βγαίνουν από το φούρνο με ένα πανί.
6. Κεφτεδάκια? Ζυμώνουμε καλά τα υλικά του κεφτέ μέχρι να αποκτήσουν μια υφή σαν πάστα.
7. Αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα στο ψυγείο.
8. Δίνουμε σχήμα δακτύλου στους ξεκούραστους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
9. ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ; Τσιγαρίζουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας.
10. Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε, προσθέτουμε μυρωδικά και ζεστό νερό, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι και περνάμε από το μπλέντερ να γίνει λείο.
11. Κόβουμε την πίτα σε κύβους και τοποθετούμε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
12. Του βάζω τα ψημένα κεφτεδάκια.
13. Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας τα κεφτεδάκια και τα αρωματίζουμε με τηγανητό βούτυρο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία