Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ρολό μερίδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το παντεσπάνι, χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών, προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη στα ασπράδια και κάνουμε μαρέγκα.
- Προσθέτουμε στους κρόκους την υπόλοιπη ζάχαρη που θα έχει την υφή σαντιγί και χτυπάμε καλά, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε, προσθέτουμε τα ασπράδια 3-4 φορές, δεν ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη μας και ψήνουμε στο φούρνο στους 180°.
- Για την κρέμα βάζουμε τα υλικά της κρέμας σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς, αφού ψηθεί προσθέτουμε τα υλικά που θα προσθέσουμε και χτυπάμε με το μίξερ.
- Ρολάρουμε το ψημένο παντεσπάνι όσο είναι ζεστό και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα.
- Ας χωρίσουμε το παντεσπάνι σε 2 κατά πλάτος και 8 κατά μήκος (μπορείτε να το χωρίσετε στα 6, ήθελα μικρότερο).
- Αλείφουμε κρέμα, προσθέτουμε μπανάνες, τις τυλίγουμε σε ρολό, εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε όλα τα κέικ, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ???? Καλή όρεξη.
Συνταγή για τούρτα ρολό μερίδας με φωτογραφία
