Μπισκότα μελόψωμο

Γεια,

Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή που έμαθα από έναν φίλο μαγείρισσα. Το έχω φτιάξει δύο φορές και άρεσε σε όλους. 🙂 Το πιο σημαντικό, ακόμα και μετά από μια εβδομάδα, είναι ακόμα τόσο φρέσκο ​​όσο την πρώτη μέρα. Ένα νόστιμο μπισκότο με καφέ και τσάι.

Αρχικά χτυπάμε με μίξερ την άχνη ζάχαρη και τα αυγά. Αφού χτυπήσουμε για 5-6 λεπτά, προσθέτουμε σιγά σιγά το υγρό μας λάδι. Αφήνουμε στην άκρη το μίξερ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε βάζοντας τζίντζερ, κανέλα, ξύσμα πορτοκαλιού, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Το ακριβές μέγεθος είναι 3 κούπες, αλλά μου είπε 4 κούπες στη συνταγή Φίλε μου 🙂 το όρισες τώρα.

Παίρνουμε τη ζύμη μας στον πάγκο και την τυλίγουμε με τον πλάστη να έχει πάχος 1 εκ. Πλάθετε τα μπισκότα σας όπως θέλετε. Το έφτιαξα σε καλούπια καρδιάς. Ρυθμίζουμε τον φούρνο μας στους 175 βαθμούς. Αν βάλουμε λαδόκολλα στο ταψί μας και βάλουμε τα μπισκότα μας δεν θα κολλήσει στο ταψί. Μπορείτε να το απολαύσετε μετά από 25 λεπτά μαγειρέματος.
Καλή όρεξη τώρα

Αγάπη 🙂

Συνταγή για μπισκότα μελόψωμο με φωτογραφία