Πώς να φτιάξετε κρέας σοταρισμένο με πουρέ πατάτας (συνοδεύεται από ρύζι πλιγούρι);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για σοτέ? Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας 1,5 κουταλάκι του γλυκού υγρό λάδι και προσθέτουμε πάνω το κρέας μας σε κύβους. Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να ποτιστεί το κρέας. Όταν το κρέας μας βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κυβάκια και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Το κρέας θα έχει στεγνώσει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες σε κύβους και ανακατεύουμε.
- Αφού προσθέσουμε τα μυρωδικά μας και το αλάτι, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
- πατάτες πουρέ; Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό.
- Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, σβήνουμε τη φωτιά και στραγγίζουμε καλά το νερό.
- Παίρνουμε τις πατάτες μας πίσω στην κατσαρόλα που βράσαμε και ρίχνουμε πάνω 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λιγότερο από 1 ποτήρι γάλα και το θρυμματίζουμε καλά με τη βοήθεια του μπλέντερ. Ο πουρές μας είναι έτοιμος.
- Ρίχνουμε πρώτα τον πουρέ μας σε ένα πιάτο και μετά προσθέτουμε μια κουτάλα σάλτσα κρέατος και τον σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Κρέας σοταρισμένο με πουρέ πατάτας (με ρύζι πλιγούρι) Συνταγή με φωτογραφία
