Τούρτα γενεθλίων Sugar Dough

1. Για παντεσπάνι? Τα ασπράδια και οι κρόκοι 7 αυγών θα χωριστούν.
2. Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη στο ασπράδι και ανακατέψτε μέχρι να αφρίσει.
3. Ένα ποτήρι ζάχαρη ρίχνουμε στον κρόκο του αυγού και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει.
4. Προστίθεται ζεστό νερό στους κρόκους των αυγών και ανακατεύουμε ξανά.
5. Τα ξηρά υλικά κοσκινίζονται και προστίθενται στους κρόκους των αυγών και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα.
6. Στη συνέχεια, τα ασπράδια προστίθενται στους κρόκους 3 ή 4 φορές, χωρίς όμως να ξεφουσκώσουν τα αυγά.
7. Στη συνέχεια ρίχνεται στο φούρνο, ψήνεται στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, περίπου 25 λεπτά.
8. Αφού ψηθεί, κρυώνεται, τυλίγεται σε μεμβράνη και ξεκουράζεται στο ψυγείο.
9. Γεμίζεται με κρέμα και φουντούκια. Το έκανα δύο φορές, η επιλογή είναι δική σου.
10. ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ; ΤΟ ΚΕΙΚ ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΜΕ ΑΜΟΙΡΟ ΑΜΟΙΛΟΤΡΟΦΟ ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ, ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΛΕΙΣΕΙ ΑΡΓΟΤΕΡΑ
11. Η ζαχαρόπαστα φτιάχνεται την επόμενη μέρα. Ξεκουράζεται στην ντουλάπα για άλλο ένα βράδυ.
12. Η στρώση μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με το πάχος του κέικ.
13. Αφού διαμορφωθεί το Frosting Cake, σοβατίζεται γύρω-γύρω.
14. Για τη ζαχαρόπαστα? Λιώστε τα marshmelows σε μπεν μαρί.
15. Ας βάλουμε μια κουταλιά νερό όσο λιώνει.
16. Όταν πάρει τη συνοχή, το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε στον πάγκο να κρυώσει.
17. Ζυμώνουμε το χλιαρό μείγμα με την άχνη ζάχαρη.
18. Βουτάμε τα χέρια μας στο λάδι από πριν για να μην κολλήσει.
19. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το κέικ που κόβουμε όπως θέλουμε.

Συνταγή για τούρτα γενεθλίων Sugar Dough με φωτογραφία