Πώς να φτιάξετε συνταγή διπλής στρώσης για Crying Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η ζάχαρη άχνη και τα αυγά χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν, μετά προσθέτουμε το υγρό λάδι του γάλακτος και τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ κακάο, τη ζάχαρη κακάο τη βανιλίνη και προσθέτουμε.
- Βάζουμε το γουδί για κέικ, που έχει συνοχή, στο λαδωμένο, στρωμένο με χαρτί χρέος μου και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν βγει η πρώτη φωτιά του κέικ, το χωρίζουμε από τη μέση.
- Το βρέχουμε με λίγο παραπάνω από μισό ποτήρι γάλα, χτυπάμε τη σαντιγί, και την απλώνουμε στο κέικ που κόψαμε στη μέση (χτυπάμε 2 πακέτα σαντιγί ξεχωριστά, πρώτα χτυπάω το ένα και το έβαλα ενδιάμεσα.
- Μετά χτύπησα ξεχωριστά το άλλο πακέτο, το άπλωσα και το άφησα να ξεκουραστεί ώστε όταν του ρίξω σάλτσα σοκολάτας να μην λιώσει η σαντιγί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το άλλο κομμάτι και του αλείφουμε σαντιγί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά (εγώ το στόλισα με βότσαλο, η διακόσμηση είναι δική σας) (Σκοπός να ξεκουραστεί η σαντιγί είναι να το αποτρέψουμε από το ανακάτεμα με τη σαντιγί όταν ρίχνεις τη σάλτσα σοκολάτας ❗)
- Όσο ξεκουράζεται το κέικ, φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας την ξεκούραστη και σφιχτή σαντιγί και τη διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ????????.
Crying Cake Διπλής Στρώσης Συνταγή με φωτογραφία
