Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό (Άθραυστο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια μόνα τους μέχρι να γίνουν αφρός ξυρίσματος.
- Αφού φτάσει στη σύσταση του αφρού ξυρίσματος, προσθέτουμε αμέσως άμυλο στο ασπράδι και ανακατεύουμε ξανά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με 2,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού γάλα, μισό ποτήρι τσαγιού λάδι και χτυπήστε ελαφρά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το αλεύρι και χτυπάμε με το σύρμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ασπράδι στο μείγμα, το ανακατεύουμε σιγά σιγά και το μοιράζουμε ομοιόμορφα στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 – 16 λεπτά.
- Όταν βγει από το φούρνο κόβουμε τις άκρες αν χρειάζεται και το χωρίζουμε σε 8 ίσα μέρη.
- Χωρίζουμε 1 μπανάνα σε αρκετά μέρη και τοποθετούμε την μπανάνα στα εσωτερικά και τυλίγουμε σε ρολό.
- Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη για κατανάλωση κρέμα αλλά πιο πηχτή αλλά την κρέμα την έφτιαξα και μόνη μου.
Ήταν πραγματικά ωραίο. Αν υπάρχει αίτημα, μπορώ να δημοσιεύσω την κρέμα ζαχαροπλαστικής μου σε στυλ ζαχαροπλαστικής. Καλή όρεξη
Συνταγή Ρολ Κέικ (Άθραυστο) με Φωτογραφία
